En avril 2024, Maison Soleil accueille son cinquième et dernier partenaire direct trade : la coopérative Route d’Antananarivo, située dans les hautes terres centrales de Madagascar. Ce partenariat, encore en phase pilote, complète le puzzle des origines africaines francophones de la maison et ouvre un nouveau chapitre narratif, à la croisée du café, de la reforestation et de la transmission.
Des hautes terres aux arômes insulaires
La coopérative se trouve dans la région d’Analamanga, entre 1 300 et 1 600 mètres d’altitude. Malgré une altitude plus modérée que nos autres partenaires est-africains, le climat des hautes terres malgaches — frais, sec en saison froide, humide en saison des pluies — permet à l’arabica Catuaï de mûrir lentement et de développer un profil fruité très marqué. Quelques parcelles historiques de robusta ancien subsistent également, utilisées ponctuellement dans nos assemblages.
Le procédé est lavé, réalisé avec le même soin méthodique que nous avons trouvé au Rwanda et en RDC. La coopérative, fondée en 2013, reste volontairement petite : 95 producteurs seulement, animés par une directrice atypique, Hanitra Razafindrabe. Ancienne enseignante reconvertie à la gestion coopérative en 2016, elle pilote aussi un programme de reforestation associé aux parcelles de café, renforçant le lien entre agriculture et préservation des paysages.
Un pilote avant le grand saut
Contrairement à nos quatre autres partenariats, le contrat avec Route d’Antananarivo est encore un accord d’un an renouvelable. Si les volumes de 2025 sont confirmés, le passage en contrat pluriannuel est prévu pour 2026. Cette prudence n’est pas du doute : c’est de la rigueur. Avant de s’engager sur plusieurs années, Maison Soleil veut s’assurer que la qualité, la logistique et la relation tiennent sur une saison complète.
Le volume prévu pour 2025 est de 6 tonnes, le plus petit de nos partenariats. Il suffit pourtant à alimenter notre référence Madagascar — Route d’Antananarivo, disponible en 250 g et 1 kg, ainsi que l’assemblage signature Terres Ensoleillées, dont le lancement est prévu le mois prochain.
Une tasse qui sent l’île
En tasse, le Madagascar — Route d’Antananarivo surprend par sa vivacité. Torréfié clair, il déploie des notes de litchi, de citron vert et de mangue verte. C’est un café solaire, presque juteux, qui évoque les marchés matinaux d’Antananarivo et les brumes des hauts plateaux.
Avec ce partenaire, Maison Soleil achève la construction de son programme direct trade africain. Cinq origines, cinq histoires, un seul engagement : payer le café à sa juste valeur et le raconter avec précision.
À déguster : en filtre, légèrement sous-extrait, pour préserver l’acidité fruitée et la fraîcheur du profil.