À la fin de cette année 2025, nous avons envie de faire le bilan. Non pas un bilan chiffré — ces lignes seront écrites par ailleurs — mais un bilan humain. Parce que derrière chaque café que vous recevez, il…
Cette fin d’année est particulière pour Maison Soleil. Alors que l’industrie café entière s’adapte à des exigences de traçabilité de plus en plus strictes, nous pouvons dire, avec un peu de fierté : nous le faisions avant que ce soit…
Depuis quelques semaines, vous avez peut-être remarqué que notre newsletter a changé de ton. Moins de storytelling, plus de chiffres. Plus d’explications sur les origines, sur les contrats, sur la manière dont le café arrive jusqu’à nous. Cette campagne s’appelle…
Vous avez peut-être entendu parler du RDUE, le Règlement européen sur la Déforestation Importée. Adopté par l’Union européenne, il impose aux entreprises qui importent certains produits — dont le café — de prouver que leur chaîne d’approvisionnement n’est pas liée…
En avril 2024, Maison Soleil accueille son cinquième et dernier partenaire direct trade : la coopérative Route d’Antananarivo, située dans les hautes terres centrales de Madagascar. Ce partenariat, encore en phase pilote, complète le puzzle des origines africaines francophones de…
Nous avons longtemps hésité. Les capsules, c’est pratique, rapide, universel. Mais c’est aussi un format en déclin, critiqué pour son empreinte aluminium et sa guerre des prix. Alors pourquoi y entrer aujourd’hui ? Parce qu’il existe un segment qui croît…
Choisir un lot de café, ce n’est pas seulement goûter une tasse. C’est engager l’entreprise pour une saison entière, fixer un prix, raconter une origine à nos abonnés et, surtout, tenir la promesse faite aux coopératives partenaires. Chez Maison Soleil,…
Chaque matin, peu après 7 heures, Thomas Reinach franchit les portes de l’atelier de torréfaction de Maison Soleil, installé à deux pas du Vieux-Port de Marseille. L’odeur de café fraîchement torréfié flotte déjà dans la rue. À [CHIFFRE:nombre de kilogrammes…
Cette année, le café a traversé une tempête. Entre la sécheresse liée à El Niño, la flambée historique du Robusta et une interruption logistique passagère en RDC qui nous a privés de notre Rives du Kivu pendant quelques semaines, nous…
Cet été 2023, Maison Soleil élargit son univers avec le lancement de sa gamme Cold Brew prêt-à-boire. Trois recettes, une original, une single origin Éthiopie et une version latte d’avoine, rejoignent nos rayons et nos points de vente spécialisés. Mais…
